燕窝般口感的银耳羹

“为了沙参银耳粥泡了整朵的银耳呢，总不能浪费了吧，哈哈！”
所属分类： 甜品   羹类   家常菜   汤羹  

燕窝般口感的银耳羹的用料

主料

泡发的银耳 适量

辅料

清水 适量

燕窝般口感的银耳羹的做法

#燕窝般口感的银耳羹的做法图解2

步骤1

泡发的银耳去蒂，用刀狠狠地剁碎它（找个需要发泄又没地方发的人来剁吧~）
#燕窝般口感的银耳羹的做法图解3

步骤2

和清水一起入锅大火煮开小火炖着，大约2小时左右汤汁已经很浓稠了，起锅前加冰糖（忘记拍照了……）
#燕窝般口感的银耳羹的做法图解4

步骤3

有木有燕窝的感觉？

燕窝般口感的银耳羹的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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