榨菜包菜肉馅饺子

“这饺子皮是用普通的家庭小麦粉做的，之前是买来做包子的，还怕做出来的饺子口感不够好，没想到，这饺子皮比以前用饺子专用粉做的还好吃呢！吃了好多，都吃撑了！榨菜入馅本来在参加榨菜原创菜谱的时候就想做的，但是，因为生病又工作太忙，就一直没做，终于在这元旦之际，放假有时间了，才付诸行动。榨菜入馅真的很好吃哦！元旦快乐！大家一起来吃饺子吧！”
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榨菜包菜肉馅饺子的用料

主料

小麦粉 适量 小麦粉 适量
猪肉 适量 猪肉 适量
包菜 适量

辅料

盐 适量 盐 适量

榨菜包菜肉馅饺子的做法

#榨菜包菜肉馅饺子的做法图解2

步骤1

取适量家庭小麦粉（我都是直接到，凭感觉的），打入2个鸡蛋，加入适量盐、调和油，搅拌均匀。
#榨菜包菜肉馅饺子的做法图解3

步骤2

少量多次倒入温水，搅拌，揉成光滑的面条，放置醒30分钟。
#榨菜包菜肉馅饺子的做法图解4

步骤3

猪肉适量剁成肉末，榨菜一袋（1元多一袋的那种）剁细，搅拌均匀。
#榨菜包菜肉馅饺子的做法图解5

步骤4

包菜适量洗净，切细，与猪肉榨菜和适量调和油搅拌均匀。
#榨菜包菜肉馅饺子的做法图解6

步骤5

醒好的面条再揉一揉，取适量搓成一条，切成适合大小的小剂子，用擀面棒擀成饺子皮。
#榨菜包菜肉馅饺子的做法图解7

步骤6

在饺子皮上尽量加入肉馅。
#榨菜包菜肉馅饺子的做法图解8

步骤7

在面对自己的另一边捏褶皱，与另一边捏拢一直重复直至捏好收口。
#榨菜包菜肉馅饺子的做法图解9

步骤8

包好的饺子。
#榨菜包菜肉馅饺子的做法图解10

步骤9

锅里烧开水，加入饺子，烧开，再煮10多分钟即可。
#榨菜包菜肉馅饺子的做法图解11

步骤10

吃饺子喽！（饺子馅的味道刚刚好，想吃汤就在汤里调味，直接吃也很好哦，我就是直接吃滴。喜欢就再蘸其他酱。写到这我才突然想到，以前吃饺子都会记得蘸醋的，咋这会我忘了？？？？只能说这饺子实在是太好吃了！！！）

榨菜包菜肉馅饺子的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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/ 11   榨菜包菜肉馅饺子的做法步骤

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