粉色小猪佩奇冰皮月饼

“送给宝贝的中秋节礼物一粉色小猪佩奇冰皮月饼。”
所属分类： 甜品   中秋  

粉色小猪佩奇冰皮月饼的用料

主料

冰皮月饼预拌粉 200g

辅料

红曲粉 1g 红曲粉 1g
咸蛋黄 30g

粉色小猪佩奇冰皮月饼的做法

#粉色小猪佩奇冰皮月饼的做法图解2

步骤1

准备冰皮月饼预拌粉。
#粉色小猪佩奇冰皮月饼的做法图解3

步骤2

冰皮月饼预拌粉、红曲粉拌匀，加沸水，和面团。
#粉色小猪佩奇冰皮月饼的做法图解4

步骤3

准备豆沙和咸蛋黄。
#粉色小猪佩奇冰皮月饼的做法图解5

步骤4

将咸蛋黄包入豆沙中，搓成球。
#粉色小猪佩奇冰皮月饼的做法图解6

步骤5

将粉色面团均匀分份，搓圆。
#粉色小猪佩奇冰皮月饼的做法图解7

步骤6

将馅包入面团中。
#粉色小猪佩奇冰皮月饼的做法图解8

步骤7

将包好的面团放入模具中。
#粉色小猪佩奇冰皮月饼的做法图解9

步骤8

压制月饼模具。
#粉色小猪佩奇冰皮月饼的做法图解10

步骤9

做好的小猪佩奇冰皮月饼。
#粉色小猪佩奇冰皮月饼的做法图解11

步骤10

全部做好。
#粉色小猪佩奇冰皮月饼的做法图解12

步骤11

粉色的小猪佩奇冰皮月饼。

粉色小猪佩奇冰皮月饼的烹饪技巧


可用冰皮月饼专用果粉替代红曲粉。 -使用的厨具：其他

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