麻辣牛肉干


所属分类： 热菜   家常菜   零食  

麻辣牛肉干的用料

主料

牛里脊肉 500克

辅料

干辣椒 一小把 干辣椒 一小把
葱 少许 葱 少许
蒜 少许 蒜 少许
老抽 一勺 老抽 一勺
郫县豆瓣酱 两勺

麻辣牛肉干的做法

#麻辣牛肉干的做法图解2

步骤1

牛里脊肉切条洗干净备用
#麻辣牛肉干的做法图解3

步骤2

锅里烧开水放入葱姜蒜，盐两勺，老抽一勺，白糖一勺，大料少许，牛肉一起下锅大火煮5分钟后转小火煮半个小时
#麻辣牛肉干的做法图解4

步骤3

煮好的牛肉捞出，控干水份备用
#麻辣牛肉干的做法图解5

步骤4

另起锅倒入油，油开后放入干辣椒一小把，麻椒一小把，郫县豆瓣酱两勺，庫干水份的牛肉一起下锅炸5分钟
#麻辣牛肉干的做法图解6

步骤5

分钟后，外酥里嫩，麻辣鲜香的牛肉干就可以出锅了。

麻辣牛肉干的烹饪技巧


吃不了太辣的朋友们可以不放干辣椒。

上传我做的这道菜

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/ 6   麻辣牛肉干的做法步骤

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