苦瓜炒鸡蛋——忆苦思甜

“小时候不喜欢吃苦瓜，而妈妈坚持让我多吃。而现在，却爱上了这苦味，也明白了妈妈的用心。很多时候，年幼时候抗拒的却是娘的良苦用心呵。。。”
所属分类： 热菜   家常菜  

苦瓜炒鸡蛋——忆苦思甜的用料

主料

苦瓜 一条 苦瓜 一条

辅料

盐 少量 盐 少量

苦瓜炒鸡蛋——忆苦思甜的做法

#苦瓜炒鸡蛋——忆苦思甜的做法图解2

步骤1

准备材料：苦瓜切薄片，鸡蛋打散，油，盐
#苦瓜炒鸡蛋——忆苦思甜的做法图解3

步骤2

锅中加入油，放入苦瓜中火炒制片刻，乘出备用。
#苦瓜炒鸡蛋——忆苦思甜的做法图解4

步骤3

再放少许油，将鸡蛋放入锅中炒熟。
#苦瓜炒鸡蛋——忆苦思甜的做法图解5

步骤4

将苦瓜加入锅中，加入盐混合均匀即可。
#苦瓜炒鸡蛋——忆苦思甜的做法图解6

步骤5

成品图哈～10分钟的快手菜，美味又营养

苦瓜炒鸡蛋——忆苦思甜的烹饪技巧


如果不喜欢苦的话，可以加少许盐腌制苦瓜10分钟，再将苦水挤出，用清水洗洗苦瓜后晾干再炒。 -使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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