芹菜水饺


所属分类: 主食   家常菜   饺子  

芹菜水饺的用料

主料

猪肉 适量 猪肉 适量
面粉 适量 面粉 适量
熟紫薯 一个

辅料

适量 适量
五香粉 适量 五香粉 适量
蚝油 适量 蚝油 适量
酱油 适量

芹菜水饺的做法

#芹菜水饺的做法图解2

步骤1

猪肉,芹菜,葱洗净控水
#芹菜水饺的做法图解3

步骤2

面粉加温水和成面团,紫薯加面粉和温水和成紫薯面团醒至三十分钟
#芹菜水饺的做法图解4

步骤3

芹菜切碎加盐去水
#芹菜水饺的做法图解5

步骤4

猪肉绞成肉泥
#芹菜水饺的做法图解6

步骤5

面团多揉几遍
#芹菜水饺的做法图解7

步骤6

芹菜和肉泥加葱末,五香粉,姜粉用热油淋入,放入盐,蚝油,香油,酱油一个方向搅拌均匀
#芹菜水饺的做法图解8

步骤7

面团搓条改刀同等大小的剂子擀皮
#芹菜水饺的做法图解9

步骤8

依次包好待用
#芹菜水饺的做法图解10

步骤9

开水锅中放入饺子,煮三开捞起
#芹菜水饺的做法图解11

步骤10

搭配红油蘸汁即可享用。

芹菜水饺的烹饪技巧


芹菜一定要加盐去水哦! -使用的厨具:煮锅、炒锅

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