好喝去火的蜂蜜柚子茶

“蜂蜜柚子茶含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类，有健胃消食、美容养颜、止咳化痰、清热降火、润肠排毒、恢复疲劳等功效。”
所属分类： 快手菜  

好喝去火的蜂蜜柚子茶的用料

主料

柚子 1个 柚子 1个
冰糖 适量

辅料

食盐 适量 食盐 适量

好喝去火的蜂蜜柚子茶的做法

#好喝去火的蜂蜜柚子茶的做法图解2

步骤1

柚子用盐搓一会儿，然后冲洗干净，这样可以去除柚子皮上的脏东西和表皮的蜡。
#好喝去火的蜂蜜柚子茶的做法图解3

步骤2

用刮皮刀刮掉柚子皮，尽量刮的薄一点，里面白色的瓤去除的越干净，做出来苦味也就越小。
#好喝去火的蜂蜜柚子茶的做法图解4

步骤3

柚子皮切成细丝，干净无油的锅里烧水，煮柚子皮。
#好喝去火的蜂蜜柚子茶的做法图解5

步骤4

大约反复换3次水，煮至柚子皮透明，捞出备用。
#好喝去火的蜂蜜柚子茶的做法图解6

步骤5

用手去除果肉上的白膜。
#好喝去火的蜂蜜柚子茶的做法图解7

步骤6

无油的锅里放入柚子皮，柚子肉，冰糖，加没过食材的清水，中小火熬，中间要经常搅拌，防止糊锅，熬到水分干了就可以了。
#好喝去火的蜂蜜柚子茶的做法图解8

步骤7

凉透放入蜂蜜搅拌均匀，密封好放入冰箱冷藏保存三天就可以拿出来喝啦。

好喝去火的蜂蜜柚子茶的烹饪技巧


1.兑水喝的时候一定不要放热水，蜂蜜用热水烫完营养就流失太多了。2.一定要记住白色的瓤尽量去干净，越干净苦味越小，柚子皮和柚子肉的比例尽量为1:4这样苦味也会大大降低。

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