香肠土豆焖饭


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香肠土豆焖饭的用料

主料

大米 一碗半

辅料

香肠 3根 香肠 3根
胡萝卜 1根 胡萝卜 1根
葱 适量 葱 适量
生抽 1勺 生抽 1勺
盐 1勺 盐 1勺

香肠土豆焖饭的做法

#香肠土豆焖饭的做法图解2

步骤1

大米洗净，提前浸泡半小时
#香肠土豆焖饭的做法图解3

步骤2

干香菇提前泡发备用
#香肠土豆焖饭的做法图解4

步骤3

胡萝卜，土豆去皮，切成丁
#香肠土豆焖饭的做法图解5

步骤4

香肠切成丁
#香肠土豆焖饭的做法图解6

步骤5

香菇洗净，挤出水分切成丁，葱切碎
#香肠土豆焖饭的做法图解7

步骤6

起锅倒入少许油，下入香肠煸炒出油
#香肠土豆焖饭的做法图解8

步骤7

下入香菇丁，胡萝卜，土豆丁继续翻炒
#香肠土豆焖饭的做法图解9

步骤8

下入一勺蚝油，一勺盐，一勺生抽，一勺老抽
#香肠土豆焖饭的做法图解10

步骤9

小火翻炒入味，炒干水分
#香肠土豆焖饭的做法图解11

步骤10

浸泡好的大米倒入电饭煲，炒好的香肠，土豆丁倒入平铺在上面，加入正常煮饭的水量，摁煮饭键
#香肠土豆焖饭的做法图解12

步骤11

煮好，盖上盖子继续焖5分钟
#香肠土豆焖饭的做法图解13

步骤12

撒上葱花，搅拌均匀即可
#香肠土豆焖饭的做法图解14

步骤13

成品图，香喷喷的米饭，配上一碗紫菜汤，惬意。

香肠土豆焖饭的烹饪技巧


使用的厨具：电饭煲

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