西红柿鸡蛋面

“今天来一碗不一样的面。空心面，而且还是活性发酵的。易吸收易消化更健康，对于一枚吃货来说，这个必须得尝尝。”
所属分类： 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  

西红柿鸡蛋面的用料

主料

西红柿 2个 西红柿 2个
金龙鱼活性发酵空心挂面 200克 金龙鱼活性发酵空心挂面 200克
蒜 2瓣 蒜 2瓣
盐 少许 盐 少许
生抽 少许

西红柿鸡蛋面的做法

#西红柿鸡蛋面的做法图解2

步骤1

准备食材。
#西红柿鸡蛋面的做法图解3

步骤2

西红柿去皮一个切丁，一个切块。鸡蛋打散，小葱和蒜切碎。
#西红柿鸡蛋面的做法图解4

步骤3

锅里烧开水，水开下金龙鱼活性发酵空心挂面，活性发酵，易于吸收和消化。
#西红柿鸡蛋面的做法图解5

步骤4

煮好捞出入凉水备用。
#西红柿鸡蛋面的做法图解6

步骤5

锅热放食用油，油热放入鸡蛋液炒熟放入碗中备用。
#西红柿鸡蛋面的做法图解7

步骤6

另起锅，锅热放油，油热入蒜碎与葱白翻炒出香味。
#西红柿鸡蛋面的做法图解8

步骤7

放入西红柿丁翻炒至变色。
#西红柿鸡蛋面的做法图解9

步骤8

加入适量清水，再加入西红柿块。
#西红柿鸡蛋面的做法图解10

步骤9

开锅后加入炒好的鸡蛋。
#西红柿鸡蛋面的做法图解11

步骤10

面条捞出放入锅中，加入盐、生抽、糖搅拌均匀煮1分钟关火。
#西红柿鸡蛋面的做法图解12

步骤11

加几滴金龙鱼芝麻香油，金龙鱼香油，芝麻纯香浓郁。
#西红柿鸡蛋面的做法图解13

步骤12

加入绿油油的小葱叶就OK了。

西红柿鸡蛋面的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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