红枣莲子银耳羹

“红枣莲子银耳羹具有止咳润肺、补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、养阴清热、润燥的功效，是非常好的补品。银耳富有天然特性胶质，再加上它的滋阴作用，长期食用可以润肤美容。银耳羹要煮至胶化粘稠才好喝，浓甜润滑，美味可口！”
所属分类：羹类早餐秋季食谱晚餐

甜味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

红枣莲子银耳羹的用料

主料

银耳 30克	银耳 30克
百合干 15克	百合干 15克

红枣莲子银耳羹的做法

步骤1

银耳、莲子、百合提前用凉水泡发，银耳撕成小块，越小越好，红枣去核切小块。

步骤2

砂锅里加入适量水，倒入银耳莲子，轻触电陶炉滑动调制8档，定时60分钟。

步骤3

煮开锅后滑动调制1档，搅拌几下，小火慢熬。

步骤4

煮至出现粘稠状态。

步骤5

最后10分钟里，倒入百合。

步骤6

倒入红枣。

步骤7

加入冰糖，搅拌几下。

步骤8

盖上盖子再煮至时间结束即可。

步骤9

成品图。

步骤10

简单易做。

步骤11

浓甜润滑，美味可口！

步骤12

美容养颜！

步骤13

滋补佳品。

红枣莲子银耳羹的烹饪技巧

银耳和莲子提前用凉水泡上一晚，第二天清洗后即可使用，非常节省时间，银耳要把底部的黄根去掉。百合、红枣易熟要最后放入，冰糖随个人口味适量添加。根据水量适当调整时间，煮开锅后容易溢锅，要及时调小火慢熬即可。电陶炉：ACA嵌入式AT-ET20电陶炉。进口NEG耐磨耐刮太空微晶面板，非常光滑易打理。德国进口2000W炉芯，火力均匀还可定时烹饪时间，不挑锅具台嵌两用，8档火力滑动调节噪音很小，还配备了烤盘，随心做美味！-使用的厨具：砂锅