彩色牛肉馅蒸饺


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彩色牛肉馅蒸饺的用料

主料

麦芯粉 600克 麦芯粉 600克
牛肉 200克

辅料

花菇 3朵 花菇 3朵
韭菜花 少许 韭菜花 少许
南瓜 50克 南瓜 50克
2茶匙

配料

大葱 少许 大葱 少许
小块 小块
胡椒 6茶匙

彩色牛肉馅蒸饺的做法

#彩色牛肉馅蒸饺的做法图解2

步骤1

取面粉200克与叮熟的南瓜混合,用开水烫面、和匀。
#彩色牛肉馅蒸饺的做法图解3

步骤2

取200克面粉与紫苋菜汁混合后,开水烫面、和匀;另取200克面粉用开水烫面,和成白面团,静置半小时。
#彩色牛肉馅蒸饺的做法图解4

步骤3

猪肉、牛肉剁馅,分别用盐、淀粉拌匀;花菇、香干、韭菜花、青椒、香菜、姜、大葱均切细粒备用。
#彩色牛肉馅蒸饺的做法图解5

步骤4

锅中油烧热,下牛肉滑散,倒入姜、大葱翻炒均匀。
#彩色牛肉馅蒸饺的做法图解6

步骤5

加入香菜,炒匀。
#彩色牛肉馅蒸饺的做法图解7

步骤6

再加入青椒,炒匀。
#彩色牛肉馅蒸饺的做法图解8

步骤7

锅中油烧热,将猪肉滑散,倒入花菇、香干粒翻炒均匀。
#彩色牛肉馅蒸饺的做法图解9

步骤8

加入韭菜花、生姜炒匀盛起备用。
#彩色牛肉馅蒸饺的做法图解10

步骤9

调好的两种口味的饺子馅。
#彩色牛肉馅蒸饺的做法图解11

步骤10

面团和匀、下剂、擀皮。
#彩色牛肉馅蒸饺的做法图解12

步骤11

擀好的饺子皮包入馅料。
#彩色牛肉馅蒸饺的做法图解13

步骤12

同样的方法包完两种口味的不同颜色的饺子。
#彩色牛肉馅蒸饺的做法图解14

步骤13

入锅,水开后,蒸10分钟即可。
#彩色牛肉馅蒸饺的做法图解15

步骤14

蒸熟的饺子。

彩色牛肉馅蒸饺的烹饪技巧


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/ 15   彩色牛肉馅蒸饺的做法步骤

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