西米紫薯卷


所属分类： 小吃   下午茶  

西米紫薯卷的用料

主料

西米 适量 西米 适量

辅料

白糖 30g 白糖 30g

西米紫薯卷的做法

#西米紫薯卷的做法图解2

步骤1

准备食材
#西米紫薯卷的做法图解3

步骤2

放入破壁机磨粉
#西米紫薯卷的做法图解4

步骤3

倒入加白糖，倒入适量的温开水
#西米紫薯卷的做法图解5

步骤4

搓成光滑的面团
#西米紫薯卷的做法图解6

步骤5

放入冰箱冰十几分钟
#西米紫薯卷的做法图解7

步骤6

用擀面杖擀平
#西米紫薯卷的做法图解8

步骤7

紫薯去皮放入蒸熟取出压碎成泥，少许白糖和一勺炼乳搅拌均匀
#西米紫薯卷的做法图解9

步骤8

把紫薯泥抹在面皮上
#西米紫薯卷的做法图解10

步骤9

轻轻卷起来，切段，放入蒸锅蒸10左右分钟后关火，焖10分钟
#西米紫薯卷的做法图解11

步骤10

Q弹柔韧
#西米紫薯卷的做法图解12

步骤11

好吃

西米紫薯卷的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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/ 12   西米紫薯卷的做法步骤

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