南瓜蜜枣馒头

“南瓜清香蜜枣味甜，让馒头的口味更好。秋天气候干燥，也是流感高发季节。吃南瓜能增强免疫力，能改善秋燥症状。”
所属分类： 面食   早餐   馒头花卷   午餐   晚餐  

南瓜蜜枣馒头的用料

主料

南瓜 1块 南瓜 1块
面粉 500克

南瓜蜜枣馒头的做法

#南瓜蜜枣馒头的做法图解2

步骤1

南瓜1块，去皮去瓤，切片，放压力锅里，锅里加200ml水放上帘子放上蒸盘盖上盖子压5分钟。
#南瓜蜜枣馒头的做法图解3

步骤2

锅内水少很容易打开，蒸盘里会有些水可以倒掉，就热按成泥晾凉和面。500克普通面粉5克酵母加上适量南瓜泥和成面团进行发酵。
#南瓜蜜枣馒头的做法图解4

步骤3

秋季比较凉，大约2个小时发酵好了。反复揉面直到光滑揉软，准备好蜜枣。
#南瓜蜜枣馒头的做法图解5

步骤4

斤面分14个剂子，揉成馒头坯子插上蜜枣。
#南瓜蜜枣馒头的做法图解6

步骤5

放锅里进行二次发酵，锅里加凉水二发大约半小时，点火，不要火太大火大容易把面烫熟。开锅后再蒸二十分钟关火，关火后过几分钟开盖。
#南瓜蜜枣馒头的做法图解7

步骤6

漂亮的南瓜蜜枣馒头。
#南瓜蜜枣馒头的做法图解8

步骤7

适合秋天吃的馒头。

南瓜蜜枣馒头的烹饪技巧


使用的厨具：电压力锅、蒸锅

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/ 8   南瓜蜜枣馒头的做法步骤

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