花色面点---火龙果


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花色面点---火龙果的用料

主料

面粉 600克 面粉 600克
菠菜汁 50克 菠菜汁 50克

辅料

糖 40克 糖 40克
泡打粉 6克

花色面点---火龙果的做法

#花色面点---火龙果的做法图解2

步骤1

取300克面粉加入炒熟的黑芝麻和适量的酵母、泡打粉、糖和温水揉成面团。
#花色面点---火龙果的做法图解3

步骤2

取200克面粉加入草莓酱和适量的酵母、泡打粉揉成粉红色面团。
#花色面点---火龙果的做法图解4

步骤3

取100克面粉加入菠菜汁和少量的酵母、泡打粉揉成绿色面团。一起醒发半小时。
#花色面点---火龙果的做法图解5

步骤4

分别搓条下成小剂子。
#花色面点---火龙果的做法图解6

步骤5

把红色面团擀成圆皮，把绿色面团搓条压在红皮上，在内侧形成一圈绿色。
#花色面点---火龙果的做法图解7

步骤6

包入白色的黑芝麻面团。
#花色面点---火龙果的做法图解8

步骤7

搓成火龙果样的椭圆形。
#花色面点---火龙果的做法图解9

步骤8

剪出外皮的样子。
#花色面点---火龙果的做法图解10

步骤9

醒发一会。
#花色面点---火龙果的做法图解11

步骤10

醒发好后入蒸笼蒸熟。
#花色面点---火龙果的做法图解12

步骤11

蒸好的火龙果包。

花色面点---火龙果的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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