白菜盒子

“自己家种的白菜太多吃不完，除了送了部分给朋友之外还剩下不少，放冰箱太久就不新鲜，暂时又吃不着怎么办？就用白菜做盒子！做好之后为菜谱煎了四个剩下的就放冰柜里储存起来，这真是一个不错的解决方法！”
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白菜盒子的用料

主料

猪肉 400克 猪肉 400克
面粉 800克

辅料

芝麻油 适量 芝麻油 适量
生抽 适量 生抽 适量
十三香 少许 十三香 少许
蒜 少许 蒜 少许
喜马拉雅盐 少许

白菜盒子的做法

#白菜盒子的做法图解2

步骤1

食材：白菜、面粉、猪肉、姜、蒜、葱。
#白菜盒子的做法图解3

步骤2

先用热水面团揉搓出来，让它醒一会。
#白菜盒子的做法图解4

步骤3

猪肉切小粒用生粉、十三香、生抽、芝麻油腌制。
#白菜盒子的做法图解5

步骤4

再将焯水后切粒的白菜加入搅拌。
#白菜盒子的做法图解6

步骤5

最后把切好的姜蒜葱全部倒入搅拌均匀，调入少许喜马拉雅盐，盒子馅就准备好可以开始所盒子了。
#白菜盒子的做法图解7

步骤6

用面团做好剂子擀好皮。
#白菜盒子的做法图解8

步骤7

如图步骤做成了盒子。
#白菜盒子的做法图解9

步骤8

烧热锅倒入适量蔬菜油，放入盒子大火煎片刻。
#白菜盒子的做法图解10

步骤9

注入适量清水，盖上锅盖转小火。
#白菜盒子的做法图解11

步骤10

将两面煎至金黄色即可。

白菜盒子的烹饪技巧


1、白菜焯水再搅馅是为了减少做成馅出水的机会。2、肉馅切好先用生粉腌好再放调味料。3、因为是猪肉馅，所以煎的时间适当长一些保证肉熟透。 -使用的厨具：平底锅

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/ 11   白菜盒子的做法步骤

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