雪梨膏


所属分类： 懒人食谱  

雪梨膏的用料

主料

雪梨 5斤

辅料

罗汉果 2个 罗汉果 2个
川贝 适量 川贝 适量
姜 适量

雪梨膏的做法

#雪梨膏的做法图解2

步骤1

准备好材料
#雪梨膏的做法图解3

步骤2

雪梨刨成丝
#雪梨膏的做法图解4

步骤3

有条件的还可以把雪梨再用果汁机打烂，川贝用机器打碎
#雪梨膏的做法图解5

步骤4

红枣去核，姜切丝，罗汉果捏碎，冰糖都加进来一起搅拌
#雪梨膏的做法图解6

步骤5

搅拌好大火烧开
#雪梨膏的做法图解7

步骤6

大火烧开
#雪梨膏的做法图解8

步骤7

烧开转小火
#雪梨膏的做法图解9

步骤8

小火慢慢煲30分钟，中间要注意搅拌，别糊底了
#雪梨膏的做法图解10

步骤9

分钟后关火?，晾凉
#雪梨膏的做法图解11

步骤10

倒出滤水不要渣子
#雪梨膏的做法图解12

步骤11

斤的果滤出这么一点渣子，出汁率还是不错的
#雪梨膏的做法图解13

步骤12

斤果出的汁
#雪梨膏的做法图解14

步骤13

重新上火煲，小火慢慢煲，注意搅拌，一般2个小时左右就行
#雪梨膏的做法图解15

步骤14

煮到这样浓稠冒泡泡就行了，晾凉装瓶就行啦
#雪梨膏的做法图解16

步骤15

成品

雪梨膏的烹饪技巧


一定注意搅拌，万一糊了就浪费了。 -使用的厨具：搅拌机、砂锅

上传我做的这道菜

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/ 16   雪梨膏的做法步骤

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