卡通煎蛋曲奇

“超级可爱卡通的煎蛋曲奇，简直爱不释手了！看着心情都超赞的～”
所属分类： 烘焙   高颜值   下午茶  

卡通煎蛋曲奇的用料

主料

低筋面粉 100g 低筋面粉 100g
糖粉 25g 糖粉 25g
可可粉 3g 可可粉 3g

辅料

清水 4g 清水 4g

卡通煎蛋曲奇的做法

#卡通煎蛋曲奇的做法图解2

步骤1

准备好需要的食材。
#卡通煎蛋曲奇的做法图解3

步骤2

黄油软化，手指可轻易按下去即可，加入25克糖粉，用刮刀充分拌匀。
#卡通煎蛋曲奇的做法图解4

步骤3

分3次加入鸡蛋液拌匀，完全拌匀后再加入下一次鸡蛋液的量。
#卡通煎蛋曲奇的做法图解5

步骤4

筛入低筋面粉。
#卡通煎蛋曲奇的做法图解6

步骤5

用刮刀拌至无干粉状态。
#卡通煎蛋曲奇的做法图解7

步骤6

用保鲜膜包入150克饼干面糊，放入模具中整形，长10cm，宽和高为4cm的立方体，冷冻30分钟。
#卡通煎蛋曲奇的做法图解8

步骤7

剩余的面糊加3克可可粉，揉成均匀的面团。
#卡通煎蛋曲奇的做法图解9

步骤8

放上一张保鲜膜，可可面团擀成长为16cm，宽为10cm的薄片状。放上冷冻好的原色面团。
#卡通煎蛋曲奇的做法图解10

步骤9

利用保鲜膜从左到右贴合的卷起来，入冰箱冷冻10分钟。
#卡通煎蛋曲奇的做法图解11

步骤10

冷冻完毕取出，用刀切片状，切了11片。
#卡通煎蛋曲奇的做法图解12

步骤11

依次摆入不粘烤盘中。
#卡通煎蛋曲奇的做法图解13

步骤12

入预热的烤箱中，上下火175度约15分钟。
#卡通煎蛋曲奇的做法图解14

步骤13

克糖粉中加4克清水，搅拌均匀。
#卡通煎蛋曲奇的做法图解15

步骤14

饼干完全冷却后，淋上少量糖液。
#卡通煎蛋曲奇的做法图解16

步骤15

剩余糖液加0.5克南瓜粉拌匀，装入裱花袋中，剪个小口。
#卡通煎蛋曲奇的做法图解17

步骤16

往凝固的白色糖霜中挤出一小点，作为蛋黄。
#卡通煎蛋曲奇的做法图解18

步骤17

成品图。
#卡通煎蛋曲奇的做法图解19

步骤18

成品图。
#卡通煎蛋曲奇的做法图解20

步骤19

成品图。

卡通煎蛋曲奇的烹饪技巧


根据各自烤箱情况调整烘烤温度和时间。 -使用的厨具：烤箱

上传我做的这道菜

卡通煎蛋曲奇的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 20   卡通煎蛋曲奇的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜