辣椒油

“万能的调料油，各种凉拌，调料都非常好吃，是新鲜的干辣椒太香了。”
所属分类： 家常菜   自制酱料   午餐   晚餐  

辣椒油的用料

主料

干辣椒碎 200克 干辣椒碎 200克

辅料

干辣椒 3个 干辣椒 3个
盐 少量 盐 少量
洋葱 半个 洋葱 半个

辣椒油的做法

#辣椒油的做法图解2

步骤1

把辣椒碎用30克左右的凉油拌匀。
#辣椒油的做法图解3

步骤2

干辣椒，羊葱，香菜，大料，香叶。
#辣椒油的做法图解4

步骤3

放锅里烧开，下入调料。
#辣椒油的做法图解5

步骤4

把调料炸干。
#辣椒油的做法图解6

步骤5

捞出。
#辣椒油的做法图解7

步骤6

凉凉装入蜜蜂的容器里，能用好几个月。
#辣椒油的做法图解8

步骤7

看看这颜色一点没有添加任何，鲜亮味美。
#辣椒油的做法图解9

步骤8

成品。

辣椒油的烹饪技巧


先把辣椒碎用凉油拌一下，免得油温过热炸胡，分多次到入炸好的热油。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 9   辣椒油的做法步骤

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