小满日食记之酱油腌小黄瓜

“酱香浓郁,香脆爽口!”
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小满日食记之酱油腌小黄瓜的用料

主料

小黄瓜 一斤 小黄瓜 一斤

辅料

酱油 少许 酱油 少许
少许 少许
小米辣 适量

小满日食记之酱油腌小黄瓜的做法

#小满日食记之酱油腌小黄瓜的做法图解2

步骤1

精选黄瓜
#小满日食记之酱油腌小黄瓜的做法图解3

步骤2

洗净备用
#小满日食记之酱油腌小黄瓜的做法图解4

步骤3

控干水分
#小满日食记之酱油腌小黄瓜的做法图解5

步骤4

加入盐面
#小满日食记之酱油腌小黄瓜的做法图解6

步骤5

装盘压实
#小满日食记之酱油腌小黄瓜的做法图解7

步骤6

加压重物
#小满日食记之酱油腌小黄瓜的做法图解8

步骤7

去盐装罐
#小满日食记之酱油腌小黄瓜的做法图解9

步骤8

加入姜片
#小满日食记之酱油腌小黄瓜的做法图解10

步骤9

加入蒜瓣
#小满日食记之酱油腌小黄瓜的做法图解11

步骤10

熬制酱油,加入白糖
#小满日食记之酱油腌小黄瓜的做法图解12

步骤11

配料放入
#小满日食记之酱油腌小黄瓜的做法图解13

步骤12

凉凉酱油
#小满日食记之酱油腌小黄瓜的做法图解14

步骤13

加入罐中
#小满日食记之酱油腌小黄瓜的做法图解15

步骤14

密封腌制,二十四小时
#小满日食记之酱油腌小黄瓜的做法图解16

步骤15

酱香浓郁,甜脆无比。

小满日食记之酱油腌小黄瓜的烹饪技巧


控干水分。 -使用的厨具:煮锅

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