凉拌紫苋菜
“夏天到了,各种凉拌菜来了,今天做了一道凉拌紫苋菜。苋菜是夏天的时令菜,比其他季节好吃。平常蒜蓉炒苋菜、炒肉、煮粥等吃腻了,不防凉拌,营养还不流失,方便快速好吃。紫苋菜比普通苋菜营养增加,口感好,颜值高。苋菜菜身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃、清热、补气、明目等功效,且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用。并能维持正常的心肌活动,可以减肥清身,促进排毒,防止便秘。”
所属分类:
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夏季食谱
凉拌紫苋菜的做法
凉拌紫苋菜的烹饪技巧
1.紫苋菜的梗不比较老,不适合凉拌;2.放一点生姜,味道更美;-使用的厨具:煮锅
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