香脆南瓜饼

“过节回家带过来个大南瓜，正好尝试一直想做的南瓜饼。这可是到今为止做过的材料最简单的小点心啦！”
所属分类： 小吃   素食   冬季食谱  

香脆南瓜饼的用料

主料

南瓜 一小段 南瓜 一小段

辅料

面包屑 适量

香脆南瓜饼的做法

#香脆南瓜饼的做法图解2

步骤1

南瓜隔水蒸熟，去皮，压成泥状。
#香脆南瓜饼的做法图解3

步骤2

加入适量糯米粉和糖，用力揉匀。
#香脆南瓜饼的做法图解4

步骤3

加入适量糯米粉和糖，用力揉匀揪成小剂子，搓圆，压扁。
#香脆南瓜饼的做法图解5

步骤4

锅中倒入油，七成热时，将南瓜饼逐个沾上面包屑，放入，两面炸致金黄，即可出锅。

香脆南瓜饼的烹饪技巧


１、加糯米粉时，不易掌握用量，可以分次加入2、不要做的太大，不然不容易炸熟3、沾上面包屑再炸，出锅后更脆，口感更好 -使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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