萝卜豆腐鲫鱼汤


所属分类： 汤类   家常菜  

萝卜豆腐鲫鱼汤的用料

主料

鲫鱼 3条 鲫鱼 3条
萝卜 适量 萝卜 适量
姜 适量

辅料

油 适量 油 适量
水 适量

萝卜豆腐鲫鱼汤的做法

#萝卜豆腐鲫鱼汤的做法图解2

步骤1

鲫鱼处理干净。
#萝卜豆腐鲫鱼汤的做法图解3

步骤2

葱姜备用。
#萝卜豆腐鲫鱼汤的做法图解4

步骤3

鱼身打斜刀，用厨房纸吸去多余水分意面。
#萝卜豆腐鲫鱼汤的做法图解5

步骤4

锅用姜擦一遍再入油烧热，防止鱼身破裂，放入鱼慢慢煎至成型。
#萝卜豆腐鲫鱼汤的做法图解6

步骤5

加入开水，放入葱姜。
#萝卜豆腐鲫鱼汤的做法图解7

步骤6

炖煮三十分钟。
#萝卜豆腐鲫鱼汤的做法图解8

步骤7

放入豆腐和萝卜丝，再煮二十分钟。
#萝卜豆腐鲫鱼汤的做法图解9

步骤8

出锅加盐调味即可。
#萝卜豆腐鲫鱼汤的做法图解10

步骤9

家常汤品，请您品鉴。
#萝卜豆腐鲫鱼汤的做法图解11

步骤10

成品图

萝卜豆腐鲫鱼汤的烹饪技巧


鱼一定要放油煎一下，汤色会很赞哦！ -使用的厨具：汤锅

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