东北锅爆面---火腿肠香菇版

“在读书的时候我认识了一位来自东北的好姑娘，她告诉我东北有一种特别好吃的面，叫做《锅爆面》。只要将食材在锅中爆炒出香味，然后用煮菜的汤水将面煮透，每一根面条都会吸满了浓浓的汤水，味道很是鲜美。还有就是因为这种汤面对食材的要求不高，冰箱里所有的蔬菜都可以用上，因此特别适合上班族哦，一碗热气腾腾的锅爆面只要10分钟就可以出锅，美味又暖身！太方便啦！我个人还是非常喜欢用金龙鱼优+活性发酵空心挂面，活性发酵，易吸收，易消化。由于这款面条中间部分是空心的，做这种汤水面， 吸收汁水的功效更好，面条吃起来更香。。。。。”
所属分类： 主食   面条   家常菜   早餐  

东北锅爆面---火腿肠香菇版的用料

主料

金龙鱼优+活性发酵空心挂面 80克 金龙鱼优+活性发酵空心挂面 80克
火腿肠 1根 火腿肠 1根
新鲜香菇 5朵 新鲜香菇 5朵
盐 1小勺 盐 1小勺

辅料

大蒜 适量 大蒜 适量

东北锅爆面---火腿肠香菇版的做法

#东北锅爆面---火腿肠香菇版的做法图解2

步骤1

提前准备好所需原料
#东北锅爆面---火腿肠香菇版的做法图解3

步骤2

胡萝卜，火腿肠，大白菜切片，香菇顶部切出米子形花刀，大蒜小葱切沫
#东北锅爆面---火腿肠香菇版的做法图解4

步骤3

锅中倒入花生油，油热后加入蒜末
#东北锅爆面---火腿肠香菇版的做法图解5

步骤4

倒入胡萝卜和香菇，翻炒约1分钟左右
#东北锅爆面---火腿肠香菇版的做法图解6

步骤5

倒入大白菜杆子部分，继续翻炒2分钟
#东北锅爆面---火腿肠香菇版的做法图解7

步骤6

加入适量的清水，加锅盖煮沸
#东北锅爆面---火腿肠香菇版的做法图解8

步骤7

加入盐和生抽
#东北锅爆面---火腿肠香菇版的做法图解9

步骤8

下入面条
#东北锅爆面---火腿肠香菇版的做法图解10

步骤9

水沸后中途加2次冷水，待面完全煮透为止
#东北锅爆面---火腿肠香菇版的做法图解11

步骤10

最后加入火腿肠和白菜叶，稍微煮一下，大约半分钟即可出锅
#东北锅爆面---火腿肠香菇版的做法图解12

步骤11

一碗面，温暖一颗心，家才是最温暖的地方。。。。

东北锅爆面---火腿肠香菇版的烹饪技巧


1：制作锅爆面的蔬菜可以任意搭配，不需要十分的讲究，如果能荤素搭配，那就更好！2：不同的面条煮的时间会有差异，宽面，空心面煮的时间长一些，像龙须面之类的细面条煮的时间会短一些3：喜欢辣味的宝宝们可以放一些辣椒进去，这样就成了香辣口味的锅爆面啦！ -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

东北锅爆面---火腿肠香菇版的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 12   东北锅爆面---火腿肠香菇版的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜