肉末粉丝白菜包


所属分类： 主食   家常菜   早餐   包子  

肉末粉丝白菜包的用料

主料

普通散装面粉 320g 普通散装面粉 320g

辅料

糖 20g 糖 20g
白菜 35g（六片） 白菜 35g（六片）
芡粉 5g 芡粉 5g
葱花 30g 葱花 30g
酱油 少许 酱油 少许
白胡椒粉 少许

肉末粉丝白菜包的做法

#肉末粉丝白菜包的做法图解2

步骤1

将面粉倒入盆中
#肉末粉丝白菜包的做法图解3

步骤2

加入酵母3.3克，白糖10克，盐3克。
#肉末粉丝白菜包的做法图解4

步骤3

用筷子朝着同一个方向搅动。
#肉末粉丝白菜包的做法图解5

步骤4

继续搅动
#肉末粉丝白菜包的做法图解6

步骤5

开始揉面。用大拇指大鱼际部位不断压揉面团，直到表面光滑为止。
#肉末粉丝白菜包的做法图解7

步骤6

如图装盘。用保鲜袋罩住整个面团，放入30℃环境温度处发酵。
#肉末粉丝白菜包的做法图解8

步骤7

直到面团大约两倍大左右，发酵即可。
#肉末粉丝白菜包的做法图解9

步骤8

将发酵好的面团用擀面杖排气。
#肉末粉丝白菜包的做法图解10

步骤9

将发酵好的面团分好，然后用擀面杖擀成中间厚，边缘薄的面片。
#肉末粉丝白菜包的做法图解11

步骤10

利用面团发酵时间，将白菜和葱花切成细颗粒状。
#肉末粉丝白菜包的做法图解12

步骤11

肉沫和粉丝都弄成小丁状。
#肉末粉丝白菜包的做法图解13

步骤12

将几种原料搅拌均匀，根据个人口味放入之前准备好的各种配料。
#肉末粉丝白菜包的做法图解14

步骤13

包好，放入蒸锅，盖上扭干的湿纱布，再次发酵15分钟，连装包子的设备一起取出备用。将蒸锅中的水烧开后放入发酵好的包子，蒸20分钟出锅。
#肉末粉丝白菜包的做法图解15

步骤14

完成！

肉末粉丝白菜包的烹饪技巧


好吃，也不要多吃。 -使用的厨具：其他、炒锅

上传我做的这道菜

肉末粉丝白菜包的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 15   肉末粉丝白菜包的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜