红糖马蹄糕

“马蹄属于寒性食材”
所属分类： 小吃   下午茶   夜宵  

红糖马蹄糕的用料

主料

马蹄粉 一杯（我用的是一次性杯，也可以用其他）

辅料

红糖 一杯 红糖 一杯

红糖马蹄糕的做法

#红糖马蹄糕的做法图解2

步骤1

两杯水搅拌马蹄粉，用细筛过滤，用杯子舀出3分之一备用
#红糖马蹄糕的做法图解3

步骤2

杯水融化红糖，用奶锅煮化红糖
#红糖马蹄糕的做法图解4

步骤3

红糖煮化后，趁热倒入事先准备好的马蹄粉水，边倒边快速搅拌
#红糖马蹄糕的做法图解5

步骤4

调成熟浆
#红糖马蹄糕的做法图解6

步骤5

将熟练倒入马蹄粉用快速搅拌，成生熟浆
#红糖马蹄糕的做法图解7

步骤6

准备蒸盘，倒入生熟浆，起锅蒸
#红糖马蹄糕的做法图解8

步骤7

蒸到变色，起锅放凉
#红糖马蹄糕的做法图解9

步骤8

自己喜欢切什么形状就切什么形状
#红糖马蹄糕的做法图解10

步骤9

之前做的百香果的
#红糖马蹄糕的做法图解11

步骤10

西瓜椰浆，做法相近。

红糖马蹄糕的烹饪技巧


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/ 11   红糖马蹄糕的做法步骤

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