黑白芝麻糖

“这次的用料很精确，全部都称过的。虽然看起来不好看，味道还是香脆可口。”
所属分类： 甜品   下午茶  

黑白芝麻糖的用料

主料

白糖 700g

辅料

黑芝麻 300g 黑芝麻 300g

黑白芝麻糖的做法

#黑白芝麻糖的做法图解2

步骤1

锅洗干净,烧干。
#黑白芝麻糖的做法图解3

步骤2

直接放入白糖，不用放油。
#黑白芝麻糖的做法图解4

步骤3

中火翻炒。
#黑白芝麻糖的做法图解5

步骤4

糖慢慢粘在一起。
#黑白芝麻糖的做法图解6

步骤5

把锅铲上的粘着的糖用刀削下去，关最小火，大的糖粒用锅铲压碎。
#黑白芝麻糖的做法图解7

步骤6

汤熬好啦！
#黑白芝麻糖的做法图解8

步骤7

倒入炒香的芝麻。
#黑白芝麻糖的做法图解9

步骤8

炒芝麻的时候小火慢慢炒。炒过的芝麻倒在盘子里再倒出来，如果不粘盘子，芝麻就炒好了。
#黑白芝麻糖的做法图解10

步骤9

全部拌匀，关火。
#黑白芝麻糖的做法图解11

步骤10

倒在涂过油的砧板上。
#黑白芝麻糖的做法图解12

步骤11

整理成形。
#黑白芝麻糖的做法图解13

步骤12

要趁热切，冷了切很费劲。
#黑白芝麻糖的做法图解14

步骤13

忙完其他的事，回来糖已经冷啦。
#黑白芝麻糖的做法图解15

步骤14

虽然很难切还是把它切成块儿了。味道还是一如既往的好。
#黑白芝麻糖的做法图解16

步骤15

唇齿留香，嘎嘣脆！

黑白芝麻糖的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 16   黑白芝麻糖的做法步骤

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