自制山楂酱

“酸甜可口，开胃降血脂”
所属分类： 自制酱料  

自制山楂酱的用料

主料

山楂 1000g

自制山楂酱的做法

#自制山楂酱的做法图解2

步骤1

准备新鲜山楂1000g。
#自制山楂酱的做法图解3

步骤2

拿盐水泡一泡，洗净。（主要为了防止有农药）
#自制山楂酱的做法图解4

步骤3

山楂去核待用。
#自制山楂酱的做法图解5

步骤4

准备冰糖400g。（这一袋刚好是400g）
#自制山楂酱的做法图解6

步骤5

锅里放水，倒入冰糖，融化。
#自制山楂酱的做法图解7

步骤6

倒入山楂（水要没过山楂）。大火烧开后改为中火，不停搅动，直到把水耗干。
#自制山楂酱的做法图解8

步骤7

熬好放入盆中晾凉。
#自制山楂酱的做法图解9

步骤8

装瓶，放入冰箱，完成。（因为没有添加剂，要尽快实用）

自制山楂酱的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 9   自制山楂酱的做法步骤

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