鸡蛋香干大白菜馅饺子


所属分类： 主食   面食   饺子   午餐   晚餐  

鸡蛋香干大白菜馅饺子的用料

主料

饺子皮 500克 饺子皮 500克
大白菜 180克 大白菜 180克

辅料

盐 1小勺半 盐 1小勺半
蚝油 适量 蚝油 适量

鸡蛋香干大白菜馅饺子的做法

#鸡蛋香干大白菜馅饺子的做法图解2

步骤1

食材：饺子皮、香干、大白菜（已清洗）、鸡蛋（已打入碗中）
#鸡蛋香干大白菜馅饺子的做法图解3

步骤2

将大白菜放在案板上切碎。
#鸡蛋香干大白菜馅饺子的做法图解4

步骤3

放入大盆中，加1小勺半盐。
#鸡蛋香干大白菜馅饺子的做法图解5

步骤4

抓匀，腌制30分钟。
#鸡蛋香干大白菜馅饺子的做法图解6

步骤5

将鸡蛋打成蛋液。
#鸡蛋香干大白菜馅饺子的做法图解7

步骤6

烧锅倒油烧热，下入鸡蛋液用筷子翻炒成块晾凉。
#鸡蛋香干大白菜馅饺子的做法图解8

步骤7

将香干放在案板上切碎。
#鸡蛋香干大白菜馅饺子的做法图解9

步骤8

接着，将腌制好的大白菜挤干水分和切碎的香干放入大盘中。
#鸡蛋香干大白菜馅饺子的做法图解10

步骤9

合入晾凉好的鸡蛋。
#鸡蛋香干大白菜馅饺子的做法图解11

步骤10

然后，加适量的生抽。
#鸡蛋香干大白菜馅饺子的做法图解12

步骤11

加适量的蚝油。
#鸡蛋香干大白菜馅饺子的做法图解13

步骤12

加适量的十三香。
#鸡蛋香干大白菜馅饺子的做法图解14

步骤13

调味拌匀成馅。
#鸡蛋香干大白菜馅饺子的做法图解15

步骤14

然后，取饺子皮放入拌好的馅。
#鸡蛋香干大白菜馅饺子的做法图解16

步骤15

包好。

鸡蛋香干大白菜馅饺子的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 16   鸡蛋香干大白菜馅饺子的做法步骤

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