蒙小厨～充满爱的卤牛肉

“? 十二月第一天☃ 幸福生活其实就像，冬日阴雨天的一顿自制火锅? 喜欢什么就煮什么，开心最好? and 学会一道他爱吃的卤牛肉”
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蒙小厨～充满爱的卤牛肉的用料

主料

牛腱子 2斤

辅料

小葱 4棵 小葱 4棵
八角 1颗 八角 1颗
香叶 3片 香叶 3片
桂皮 2块 桂皮 2块
老抽 4勺 老抽 4勺
料酒 2勺

蒙小厨～充满爱的卤牛肉的做法

#蒙小厨～充满爱的卤牛肉的做法图解2

步骤1

牛肉洗净，泡发一小时倒出血水，切成适量大小
#蒙小厨～充满爱的卤牛肉的做法图解3

步骤2

将准备好的所有材料加入电饭煲，加水与食材齐平。
#蒙小厨～充满爱的卤牛肉的做法图解4

步骤3

电饭煲自选设置时间为2小时，耐心等待两小时。
#蒙小厨～充满爱的卤牛肉的做法图解5

步骤4

时间到，将辅料捞出，牛肉切片就可以享用了。
#蒙小厨～充满爱的卤牛肉的做法图解6

步骤5

还可以在卤水中花浸泡一晚，第二天吃更入味，更好吃。
#蒙小厨～充满爱的卤牛肉的做法图解7

步骤6

我用的调味料偏少，更加能吃到牛肉本身的香味，老公特别喜欢。
#蒙小厨～充满爱的卤牛肉的做法图解8

步骤7

蒙小厨出品

蒙小厨～充满爱的卤牛肉的烹饪技巧


可以根据自己喜欢的口味调整调料用量。 -使用的厨具：电饭煲

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