什锦炒乌冬

“今天，肚饿了，就随便吃点东西吧！”
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什锦炒乌冬的用料

主料

乌冬 适量

辅料

火腿 适量 火腿 适量
金针菇 适量 金针菇 适量

配料

蚝油 适量 蚝油 适量
食用油 适量 食用油 适量

什锦炒乌冬的做法

#什锦炒乌冬的做法图解2

步骤1

分别把鸡肉、火腿、红萝卜切丝，再把金针菇焯水，腌制鸡肉丝。
#什锦炒乌冬的做法图解3

步骤2

用水焯乌冬一两分钟，用冷水冲洗。
#什锦炒乌冬的做法图解4

步骤3

热锅，加食用油，倒入鸡肉和红萝卜，等鸡肉表面变色再放入火腿。
#什锦炒乌冬的做法图解5

步骤4

快炒一会儿，放盐和酱油调味，再放入金针菇，翻炒一会儿，就放入乌冬。
#什锦炒乌冬的做法图解6

步骤5

炒了一会儿，可以放入蚝油调味，把乌冬和蚝油炒匀后，即可上锅，好吃的乌冬来啦！

什锦炒乌冬的烹饪技巧


金针菇可以和放盐和酱油调味这步骤调转，不过我喜欢吃鲜味一点的金针菇，所以调转了 -使用的厨具：电磁炉、炒锅

上传我做的这道菜

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