快手小炒：小红虾泼茼蒿

“微辣，咸鲜，一焯，一泼，一份营养快手小菜即成。”
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜  

快手小炒：小红虾泼茼蒿的用料

主料

小红虾 适量 小红虾 适量

辅料

花生油 适量 花生油 适量
小米椒 2个 小米椒 2个
生抽 适量 生抽 适量

快手小炒：小红虾泼茼蒿的做法

#快手小炒：小红虾泼茼蒿的做法图解2

步骤1

小红虾备好。
#快手小炒：小红虾泼茼蒿的做法图解3

步骤2

蒜切片，小米椒切圈。
#快手小炒：小红虾泼茼蒿的做法图解4

步骤3

茼蒿适量，择洗干净备用。
#快手小炒：小红虾泼茼蒿的做法图解5

步骤4

锅内适量水烧开，茼蒿焯至变绿。
#快手小炒：小红虾泼茼蒿的做法图解6

步骤5

捞入盘中。
#快手小炒：小红虾泼茼蒿的做法图解7

步骤6

锅内适量油烧热，蒜片，小米椒，花椒炒出香味儿。
#快手小炒：小红虾泼茼蒿的做法图解8

步骤7

小红虾放入适量。
#快手小炒：小红虾泼茼蒿的做法图解9

步骤8

翻炒几下。
#快手小炒：小红虾泼茼蒿的做法图解10

步骤9

倒入一勺开水，适量盐，生抽，鸡精调味煮开。
#快手小炒：小红虾泼茼蒿的做法图解11

步骤10

浇到焯好的茼蒿上即可。
#快手小炒：小红虾泼茼蒿的做法图解12

步骤11

成品。
#快手小炒：小红虾泼茼蒿的做法图解13

步骤12

成品。

快手小炒：小红虾泼茼蒿的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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