意式面条沙拉

“形状小巧的意大利面除了当作主食浇上酱汁以外，还常用来做面条沙拉。今天用经典的意大利Pesto拌面酱椒大家做地道的意式面条沙拉。”
所属分类： 快手菜   西餐  

意式面条沙拉的用料

主料

意大利面 200g 意大利面 200g
芝麻菜 150g 芝麻菜 150g
马苏里拉奶酪 200g

辅料

花生 适量 花生 适量
蒜 适量

调料

Pesto酱 2勺 Pesto酱 2勺
蜂蜜 适量 蜂蜜 适量
黑胡椒 适量 黑胡椒 适量
果醋 适量

意式面条沙拉的做法

#意式面条沙拉的做法图解2

步骤1

做沙拉的意面一定要用小巧的，例如蝴蝶面，螺旋面。我这里用的是贝壳面。不同于吃意面的帕马森干酪粉，做沙拉用的帕马森干酪要擦成片状。花生可以换成任意你喜欢的坚果，但注意要事先无油锅内烘烤一下。
#意式面条沙拉的做法图解3

步骤2

加盐放入意面煮熟，煮意面面要冷水下锅。
#意式面条沙拉的做法图解4

步骤3

煮面的同时，洗净芝麻菜并沥干水分；番茄切小块；火腿撕碎；马苏里拉奶酪切片。
#意式面条沙拉的做法图解5

步骤4

因为配料有番茄，所以Pesto酱我用了红酱（以干番茄为底的）。
#意式面条沙拉的做法图解6

步骤5

面煮好后一定要用冷水把外面的淀粉全部洗掉，不然很黏。
#意式面条沙拉的做法图解7

步骤6

面条沥干水分，加入黄芥末酱和Pesto酱拌匀，备用。
#意式面条沙拉的做法图解8

步骤7

拿一个大碗，先放入芝麻菜，火腿和马苏里拉奶酪。
#意式面条沙拉的做法图解9

步骤8

放入果醋，盐，黑胡椒，蜂蜜调味。
#意式面条沙拉的做法图解10

步骤9

然后倒入意面，拌匀。
#意式面条沙拉的做法图解11

步骤10

再加入番茄，花生和蒜泥，拌匀。
#意式面条沙拉的做法图解12

步骤11

最后撒入帕马森干酪片，完成！
#意式面条沙拉的做法图解13

步骤12

可以单独成一菜，也可做牛排烧烤的配菜，怎么吃你说了算，赶快试试吧！

意式面条沙拉的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

意式面条沙拉的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 13   意式面条沙拉的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜