印花卤蛋

“老公的亲戚从老家回来，给我们带了很多本鸡蛋，不能浪费了，想着怎么吃掉它们，以前在美食天下看到过印花卤蛋的做法，乘这几天空闲就试做下吧。家里只有芹菜叶可利用了，也不错啊，芹菜叶还有减肥减脂的功效呢，立马开做吧！”
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印花卤蛋的用料

主料

笨鸡蛋 适量

辅料

芹菜叶 适量 芹菜叶 适量

配料

老抽 适量 老抽 适量
糖 适量 糖 适量
卤味料 适量

印花卤蛋的做法

#印花卤蛋的做法图解2

步骤1

将鸡蛋放水里煮熟
#印花卤蛋的做法图解3

步骤2

放冷水浸泡一会儿剥壳
#印花卤蛋的做法图解4

步骤3

取一片芹菜叶贴在剥壳的鸡蛋上面
#印花卤蛋的做法图解5

步骤4

用纱布包起来，再用绵线扎紧
#印花卤蛋的做法图解6

步骤5

锅里放水将鸡蛋放进
#印花卤蛋的做法图解7

步骤6

倒入卤味料
#印花卤蛋的做法图解8

步骤7

依个人口味加入适量的老抽、盐、糖、色拉油
#印花卤蛋的做法图解9

步骤8

煮上5-10分钟关火浸泡4个小时以上，我是泡了一夜，早上起来吃
#印花卤蛋的做法图解10

步骤9

吃的时候锅再开火热一下，去掉纱布，剥掉芹菜叶就OK了！
#印花卤蛋的做法图解11

步骤10

好吃好看的卤蛋谁不愿多来一个！

印花卤蛋的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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