菠菜汁馒头

“人们常常向往一些天然的食物，既安全又营养，既美观又好吃，今天此款菠菜汁馒头可谓纯绿色零添加，菠菜汁馒头颜色碧绿，柔软膨松、营养可口、爱不释手、老幼皆宜。”
所属分类： 主食   面食   家常菜   馒头花卷  

菠菜汁馒头的用料

主料

面粉 适量 面粉 适量

菠菜汁馒头的做法

#菠菜汁馒头的做法图解2

步骤1

菠菜用叶子部分洗净，切段、焯水。
#菠菜汁馒头的做法图解3

步骤2

将焯水的菠菜与适量水加入料理机中打成汁(破壁机更好)。
#菠菜汁馒头的做法图解4

步骤3

将菠菜汁过细筛。
#菠菜汁馒头的做法图解5

步骤4

过滤好的菠菜汁。
#菠菜汁馒头的做法图解6

步骤5

直接过滤至盆中了无法过称加入面粉(不好意思)
#菠菜汁馒头的做法图解7

步骤6

盆中再加入适量酵母、为保持碧绿颜色我加入了少许小苏达，用筷子搅拌成絮状。
#菠菜汁馒头的做法图解8

步骤7

和成光滑的面团盖盘放温热处发酵。
#菠菜汁馒头的做法图解9

步骤8

发酵好的菠菜面团从盆中取出放置面案上。
#菠菜汁馒头的做法图解10

步骤9

将面团分成剂子，我做了一个大的，4个正常馒头坯，下午厨房的阳光很足，其实面团是深绿色。
#菠菜汁馒头的做法图解11

步骤10

个大的准备用小笼屉燕。
#菠菜汁馒头的做法图解12

步骤11

放入小笼屉中蒸个稍大的馒头(二次饧发中)。
#菠菜汁馒头的做法图解13

步骤12

个准备用盆扣一下防干进行二次饧发。
#菠菜汁馒头的做法图解14

步骤13

先饧发好凉水入锅，上汽蒸1215分钟，停火后3至5分钟后再掀开盖。
#菠菜汁馒头的做法图解15

步骤14

馒头已出锅装盘，颜色碧绿(纯绿色、无添加)，柔软膨松。
#菠菜汁馒头的做法图解16

步骤15

掰开菠菜馒头表里如一，天然绿色、健康营养。
#菠菜汁馒头的做法图解17

步骤16

大馒头切开颜色漂亮又养眼，老幼皆宜。
#菠菜汁馒头的做法图解18

步骤17

人们都向往天然食物，操作简单又好吃。

菠菜汁馒头的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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