花蛤蒸蛋羹

“花蛤蒸蛋羹”
所属分类： 羹类   家常菜   汤羹   午餐   晚餐  

花蛤蒸蛋羹的用料

主料

鸡蛋 两个 鸡蛋 两个
温水 150g

辅料

盐 适量 盐 适量
辣椒 适量 辣椒 适量

花蛤蒸蛋羹的做法

#花蛤蒸蛋羹的做法图解2

步骤1

鸡蛋打散，加入鸡粉和盐混合均匀；
#花蛤蒸蛋羹的做法图解3

步骤2

温水边搅拌边加入；
#花蛤蒸蛋羹的做法图解4

步骤3

花蛤提前用热水泡开，装入盘里；
#花蛤蒸蛋羹的做法图解5

步骤4

蛋液水倒入盘中；
#花蛤蒸蛋羹的做法图解6

步骤5

去除表面泡沫；
#花蛤蒸蛋羹的做法图解7

步骤6

送入机器中，蒸12min；
#花蛤蒸蛋羹的做法图解8

步骤7

蒸熟后取出，表面淋上酱油撒上辣椒丁即可。

花蛤蒸蛋羹的烹饪技巧


花蛤要充分冲洗去沙，否则会影响口感。 -使用的厨具：烤箱

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/ 8   花蛤蒸蛋羹的做法步骤

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