肉酿尖椒

“贴秋膘多吃肉，呵呵~又给自己找了个吃肉的理由！尖椒和猪肉的搭配真是妙不可言，绝对让你食欲大增哦，这也是为何肉酿尖椒一直是我的最爱呢~ 做法不是很麻烦，尤其当你特别喜欢它的时候更不怕麻烦咯”
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肉酿尖椒的用料

主料

猪肉 200g 猪肉 200g
洋葱 半个 洋葱 半个
姜 适量

辅料

生抽 10ml 生抽 10ml
料酒 10ml 料酒 10ml
鸡精 1g 鸡精 1g
香油 5ml 香油 5ml
凉水 少许

肉酿尖椒的做法

#肉酿尖椒的做法图解2

步骤1

将猪肉切丁，剁成肉泥，洋葱和葱姜都切成碎末。
#肉酿尖椒的做法图解3

步骤2

将以上材料一并放入盆中，调料全部加入。
#肉酿尖椒的做法图解4

步骤3

顺时针搅拌均匀，腌制片刻。
#肉酿尖椒的做法图解5

步骤4

洗净尖椒，去掉两端，保留中间部分。纵向劈成两半，去籽，将肉馅填入尖椒内部，压实。
#肉酿尖椒的做法图解6

步骤5

准备一干净平底锅，预热，倒入少许花生油，5成热摆入，将肉馅向下，小火煎约3分钟，肉馅有上色现象时翻面，倒入少许凉水，盖锅盖焖7分钟，开盖即熟。
#肉酿尖椒的做法图解7

步骤6

装盘咯~这可真是一道下饭菜哦！

肉酿尖椒的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 7   肉酿尖椒的做法步骤

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