三色藜麦生蚝炒饭

“三色藜麦现在是网红食品，吃着很营养而且还可以减肥，宝宝和大人吃都不错，今天就做和生蚝一起炒，营养健康。”
所属分类： 主食   炒饭  

三色藜麦生蚝炒饭的用料

主料

大米 50g 大米 50g
瘦肉 50g 瘦肉 50g
生蚝 50g

辅料

油 10ml 油 10ml
生抽 10ml 生抽 10ml
料酒 5ml

三色藜麦生蚝炒饭的做法

#三色藜麦生蚝炒饭的做法图解2

步骤1

一半三色藜麦、一半大米混匀洗净。
#三色藜麦生蚝炒饭的做法图解3

步骤2

洗净的米放入电饭煲中煮熟。
#三色藜麦生蚝炒饭的做法图解4

步骤3

煮熟的饭，用铲子铲开后晾凉。
#三色藜麦生蚝炒饭的做法图解5

步骤4

瘦肉、生蚝和虾粒分别处理干净切碎。
#三色藜麦生蚝炒饭的做法图解6

步骤5

锅中热油爆香蒜米。
#三色藜麦生蚝炒饭的做法图解7

步骤6

加入肉末炒。
#三色藜麦生蚝炒饭的做法图解8

步骤7

加入虾粒炒香。
#三色藜麦生蚝炒饭的做法图解9

步骤8

生蚝也放入锅中炒香。
#三色藜麦生蚝炒饭的做法图解10

步骤9

加入适量料酒。
#三色藜麦生蚝炒饭的做法图解11

步骤10

淋入适量生抽。
#三色藜麦生蚝炒饭的做法图解12

步骤11

把放凉的三色藜麦米饭放入锅中。
#三色藜麦生蚝炒饭的做法图解13

步骤12

加入适量盐。
#三色藜麦生蚝炒饭的做法图解14

步骤13

翻拌均匀后加入适量葱花。

三色藜麦生蚝炒饭的烹饪技巧


三色藜麦和大米的比例是1:1，也可以放瘦肉，不放虾和生蚝，也可以放鸡蛋去炒。 -使用的厨具：电饭煲、炒锅

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