#花样面食#葱香小花卷


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#花样面食#葱香小花卷的用料

主料

面粉 150g 面粉 150g
酵母 1.5g 酵母 1.5g
水 110g

辅料

小葱 适量 小葱 适量
玉米油 适量

#花样面食#葱香小花卷的做法

##花样面食#葱香小花卷的做法图解2

步骤1

酵母和水混合，静止5分钟
##花样面食#葱香小花卷的做法图解3

步骤2

玉米面、面粉、白糖混合
##花样面食#葱香小花卷的做法图解4

步骤3

将酵母水倒入混合面粉中
##花样面食#葱香小花卷的做法图解5

步骤4

搅拌成絮状
##花样面食#葱香小花卷的做法图解6

步骤5

揉成光滑的面团，盖上盖子
##花样面食#葱香小花卷的做法图解7

步骤6

醒发至2倍大
##花样面食#葱香小花卷的做法图解8

步骤7

取出排气，松弛5分钟
##花样面食#葱香小花卷的做法图解9

步骤8

擀成长方形大面片
##花样面食#葱香小花卷的做法图解10

步骤9

刷上玉米油，撒上葱花和盐
##花样面食#葱香小花卷的做法图解11

步骤10

从下往上卷起来
##花样面食#葱香小花卷的做法图解12

步骤11

切成大小均匀的段
##花样面食#葱香小花卷的做法图解13

步骤12

取一段，两端拉长
##花样面食#葱香小花卷的做法图解14

步骤13

拧成麻花劲
##花样面食#葱香小花卷的做法图解15

步骤14

两头捏在一起，花卷就拧成了，做好全部
##花样面食#葱香小花卷的做法图解16

步骤15

醒发20分钟
##花样面食#葱香小花卷的做法图解17

步骤16

上蒸锅，大火蒸15分钟，焖5分钟，开锅取出即可
##花样面食#葱香小花卷的做法图解18

步骤17

松软的小花卷，做早餐不错哦。

#花样面食#葱香小花卷的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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