肉米鸡蛋羹

“简单又快捷的家常菜，味道鲜美，营养丰富！”
所属分类： 羹类   家常菜  

肉米鸡蛋羹的用料

主料

鸡蛋 4只 鸡蛋 4只

辅料

盐 适量 盐 适量
蚝油 1小勺 蚝油 1小勺
葱 适量 葱 适量
老抽 少许 老抽 少许
生抽 1小勺 生抽 1小勺

肉米鸡蛋羹的做法

#肉米鸡蛋羹的做法图解2

步骤1

准备的原料。
#肉米鸡蛋羹的做法图解3

步骤2

剁好的肉米加盐，料酒，胡椒粉，生抽，老抽，蚝油，葱姜沫，鸡蛋一只。
#肉米鸡蛋羹的做法图解4

步骤3

拌匀冰箱冷藏十分钟。
#肉米鸡蛋羹的做法图解5

步骤4

平铺在碗底。
#肉米鸡蛋羹的做法图解6

步骤5

再加上一只鸡蛋。
#肉米鸡蛋羹的做法图解7

步骤6

水烧开，大火蒸十分钟。
#肉米鸡蛋羹的做法图解8

步骤7

在表面淋上酱油，香油，葱花就可以。

肉米鸡蛋羹的烹饪技巧


肉米中已盐分，所以表面只需要淋上少许的酱油就可以。 -使用的厨具：蒸锅

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/ 8   肉米鸡蛋羹的做法步骤

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