情人节的草莓酸奶慕斯蛋糕


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情人节的草莓酸奶慕斯蛋糕的用料

主料

戚风蛋糕 一片 戚风蛋糕 一片
淡奶油 150克 淡奶油 150克
草莓 150克 草莓 150克
鱼胶粉 1大勺

情人节的草莓酸奶慕斯蛋糕的做法

#情人节的草莓酸奶慕斯蛋糕的做法图解2

步骤1

先在8寸活底蛋糕模里铺上戚风蛋糕片，围上草莓。
#情人节的草莓酸奶慕斯蛋糕的做法图解3

步骤2

淡奶油里加细砂糖，打至六分发，放入冰箱冷藏室备用。
#情人节的草莓酸奶慕斯蛋糕的做法图解4

步骤3

草莓打成汁。
#情人节的草莓酸奶慕斯蛋糕的做法图解5

步骤4

放入鱼胶粉，搅拌均匀，小火加热至鱼胶粉融合，关火。
#情人节的草莓酸奶慕斯蛋糕的做法图解6

步骤5

将草莓汁与草莓酸奶混合搅拌均匀。
#情人节的草莓酸奶慕斯蛋糕的做法图解7

步骤6

再将打发的淡奶油与5混合。
#情人节的草莓酸奶慕斯蛋糕的做法图解8

步骤7

搅拌均匀。
#情人节的草莓酸奶慕斯蛋糕的做法图解9

步骤8

倒入铺好蛋糕和草莓的蛋糕模里，冷藏至少3个小时，直接拿出来吃就OK了！哇哈哈……

情人节的草莓酸奶慕斯蛋糕的烹饪技巧


使用的厨具：食物调理机、煮锅

上传我做的这道菜

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