紫薯花样脂油饼

“漂亮又喧软?”
所属分类： 面食   家常菜   饼  

紫薯花样脂油饼的用料

主料

紫薯 适量 紫薯 适量
发酵粉 适量

紫薯花样脂油饼的做法

#紫薯花样脂油饼的做法图解2

步骤1

面粉适量。
#紫薯花样脂油饼的做法图解3

步骤2

紫薯打成泥。
#紫薯花样脂油饼的做法图解4

步骤3

晾至温热，适量发酵粉放入，搅匀。
#紫薯花样脂油饼的做法图解5

步骤4

紫薯泥倒入面粉，用筷子搅成絮状。
#紫薯花样脂油饼的做法图解6

步骤5

揉成光滑的面团放温暖处发酵。发酵好的紫薯面团。
#紫薯花样脂油饼的做法图解7

步骤6

脂油馅儿适量。
#紫薯花样脂油饼的做法图解8

步骤7

取适量发酵好的紫薯面团排气揉圆。
#紫薯花样脂油饼的做法图解9

步骤8

擀成圆片。
#紫薯花样脂油饼的做法图解10

步骤9

用饺子模具切成包子皮。
#紫薯花样脂油饼的做法图解11

步骤10

稍微擀一下。
#紫薯花样脂油饼的做法图解12

步骤11

包入适量馅儿料。
#紫薯花样脂油饼的做法图解13

步骤12

包成大褶包子。
#紫薯花样脂油饼的做法图解14

步骤13

收口朝下，轻轻按扁。
#紫薯花样脂油饼的做法图解15

步骤14

放入蒸屉。
#紫薯花样脂油饼的做法图解16

步骤15

压好的南瓜花用水粘上。冷水上屉，中火蒸二十五分钟。
#紫薯花样脂油饼的做法图解17

步骤16

蒸好的的紫薯花样脂油饼。
#紫薯花样脂油饼的做法图解18

步骤17

成品。
#紫薯花样脂油饼的做法图解19

步骤18

成品。
#紫薯花样脂油饼的做法图解20

步骤19

成品。

紫薯花样脂油饼的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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