芝士鸡蛋饼


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芝士鸡蛋饼的用料

主料

普通面粉 适量 普通面粉 适量
鸡蛋 适量

辅料

黄油 适量 黄油 适量
鸡粉 适量

芝士鸡蛋饼的做法

#芝士鸡蛋饼的做法图解2

步骤1

鸡蛋磕入面粉，然后倒入清水，搅和均匀；
#芝士鸡蛋饼的做法图解3

步骤2

鸡蛋磕入面粉，然后倒入清水，搅和均匀；
#芝士鸡蛋饼的做法图解4

步骤3

清水不用一次性倒入，慢慢加
#芝士鸡蛋饼的做法图解5

步骤4

调至面糊浓稠度刚刚好
#芝士鸡蛋饼的做法图解6

步骤5

调入适量的盐和鸡粉，搅拌一会儿，然后将面糊过一遍筛网；* 这样面糊就会变得很柔顺，煎出来的饼口感也就更柔软了
#芝士鸡蛋饼的做法图解7

步骤6

黄油融化后倒入面糊，同时将芝士片撕碎放入，混合均匀；不用黄油也可以，用普通的植物油代替
#芝士鸡蛋饼的做法图解8

步骤7

电饼铛加热，舀就一勺芝士面糊放入，等一面煎好后翻到另一面煎熟即可！
#芝士鸡蛋饼的做法图解9

步骤8

用平底锅也行，最好是不粘的锅底，容易煎；翻另一面的时候，芝士是沉在锅底的，不要煎太久，容易焦掉哦

芝士鸡蛋饼的烹饪技巧


使用的厨具：电饼铛、不粘锅、平底锅

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