海参蒸蛋


所属分类： 羹类   家常菜  

海参蒸蛋的用料

主料

即食海参 2个 即食海参 2个

辅料

清水 适量 清水 适量
生抽 适量 生抽 适量

海参蒸蛋的做法

#海参蒸蛋的做法图解2

步骤1

准备好食材。
#海参蒸蛋的做法图解3

步骤2

鸡蛋打入碗内。
#海参蒸蛋的做法图解4

步骤3

清水倒入鸡蛋里面，放盐。
#海参蒸蛋的做法图解5

步骤4

搅拌均匀。
#海参蒸蛋的做法图解6

步骤5

盖上保鲜膜，用牙签扎几个洞。
#海参蒸蛋的做法图解7

步骤6

上锅，大火烧开，蒸10分钟。
#海参蒸蛋的做法图解8

步骤7

海参切片。
#海参蒸蛋的做法图解9

步骤8

锅内放水烧开，放入海参焯水2分钟，这样可以去除海参的腥味。
#海参蒸蛋的做法图解10

步骤9

把海参摆在蒸的鸡蛋上面。
#海参蒸蛋的做法图解11

步骤10

淋上生抽、香油，撒一点小葱就好了。

海参蒸蛋的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 11   海参蒸蛋的做法步骤

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