紫薯玫瑰花

“情人节礼物--紫薯玫瑰花昨天是情人节,年轻人喜欢浪漫都是出去聚餐、看电影。向我们这个年龄的人,一般都嫌人多的地方太乱,也容易心烦。俺老两口都在家闲着,本来老公说出去看个电影,看着天气不好就没有去。在家闲着没事,我俩就试着用紫薯做了几朵玫瑰花,一开始还是先用萝卜做的花,看着不错,就做了紫薯玫瑰花。”
所属分类: 主食   家常菜   儿童   秋季食谱   晚餐   烛光晚餐  

紫薯玫瑰花的用料

主料

紫薯 1个 紫薯 1个

辅料

红心萝卜花 1个 红心萝卜花 1个

紫薯玫瑰花的做法

#紫薯玫瑰花的做法图解2

步骤1

先把紫薯洗净,蒸熟去皮。
#紫薯玫瑰花的做法图解3

步骤2

碾成紫薯泥,加面粉和成面团,饧20分钟。
#紫薯玫瑰花的做法图解4

步骤3

切成小剂子,按扁擀成长形薄片。
#紫薯玫瑰花的做法图解5

步骤4

用一根筷子,面片一头围绕着筷子卷起来就是花心了。
#紫薯玫瑰花的做法图解6

步骤5

其他的擀成圆形片。
#紫薯玫瑰花的做法图解7

步骤6

每片都围绕着花心贴好,玫瑰花就做好了。
#紫薯玫瑰花的做法图解8

步骤7

取一个盘子,把做好的玫瑰花均匀的放到盘子中间。
#紫薯玫瑰花的做法图解9

步骤8

放入锅中,大火烧开蒸20分钟。
#紫薯玫瑰花的做法图解10

步骤9

取出来摆盘,做好的萝卜花也放入盘中。

紫薯玫瑰花的烹饪技巧


1、用紫薯泥加面粉做出来的是原味的,有着紫薯本身的甜味2、喜欢吃甜的可以适量加点白糖 -使用的厨具:蒸锅

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