鱼片炒蒜苔

“我挺喜欢吃蒜苔的，有点甜有点蒜味还脆脆的。这次用鱼片来搭配，谁知这鱼片根本不适合炒，一炒就碎了，所以这道菜的成品图很不好看。”
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鱼片炒蒜苔的用料

主料

蒜苔 300克

辅料

鱼片 100克

配料

盐 适量 盐 适量
橄榄油 适量 橄榄油 适量

鱼片炒蒜苔的做法

#鱼片炒蒜苔的做法图解2

步骤1

鱼片用少许盐以及胡椒粉还有橄榄油腌制待用。
#鱼片炒蒜苔的做法图解3

步骤2

蒜苔切约寸长。
#鱼片炒蒜苔的做法图解4

步骤3

锅里倒入少许橄榄油烧热，放入蒜苔。
#鱼片炒蒜苔的做法图解5

步骤4

加少许盐略炒片刻盛起备用。
#鱼片炒蒜苔的做法图解6

步骤5

锅里再倒入少许橄榄油，把鱼片放入。
#鱼片炒蒜苔的做法图解7

步骤6

炒片刻调入少许生抽。
#鱼片炒蒜苔的做法图解8

步骤7

然后再将刚才炒过的蒜苔重新加入。
#鱼片炒蒜苔的做法图解9

步骤8

炒均匀即可熄火上碟。

鱼片炒蒜苔的烹饪技巧


蒜苔炒久不好吃，断生即可。 -使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

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