清肠食谱酱脆萝卜

“冬天的萝卜爽脆好吃，新鲜，拿一点酱料腌制一下，放在冰箱内下粥下饭都不错。”
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清肠食谱酱脆萝卜的用料

主料

白萝卜 300克

辅料

盐 10克 盐 10克

清肠食谱酱脆萝卜的做法

#清肠食谱酱脆萝卜的做法图解2

步骤1

白萝卜去皮后切片。
#清肠食谱酱脆萝卜的做法图解3

步骤2

在白萝卜中加入适量盐腌制半个小时。
#清肠食谱酱脆萝卜的做法图解4

步骤3

准备适量蒜米姜片，泡椒。
#清肠食谱酱脆萝卜的做法图解5

步骤4

腌制后的萝卜会出很多水，把里边的水滤掉。
#清肠食谱酱脆萝卜的做法图解6

步骤5

另外拿一个碗加入适量白醋。
#清肠食谱酱脆萝卜的做法图解7

步骤6

加入适量生抽，蚝油。
#清肠食谱酱脆萝卜的做法图解8

步骤7

加入一勺白砂糖。
#清肠食谱酱脆萝卜的做法图解9

步骤8

加入适量开水。
#清肠食谱酱脆萝卜的做法图解10

步骤9

把切好的姜蒜泡椒放入白萝卜片内。
#清肠食谱酱脆萝卜的做法图解11

步骤10

把上面调好的酱汁倒入在白萝卜片内，放入冰箱腌制一天即可食用。

清肠食谱酱脆萝卜的烹饪技巧


白萝卜切好后要放盐去腌制，把里边的水分腌出来以后，这样做的萝卜才比较脆爽。 -使用的厨具：其他

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