油渣炒四季豆

“四季豆和肥肉的完美结合。”
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油渣炒四季豆的用料

主料

四季豆 300g 四季豆 300g

辅料

大蒜 2瓣 大蒜 2瓣
大葱 1段 大葱 1段
鸡精 少许

油渣炒四季豆的做法

#油渣炒四季豆的做法图解2

步骤1

食材如上图。
#油渣炒四季豆的做法图解3

步骤2

肥肉切片（我提前煮过了）。
#油渣炒四季豆的做法图解4

步骤3

四季豆去头尾，洗净切丝 。
#油渣炒四季豆的做法图解5

步骤4

红椒洗净去蒂去籽切丝，大蒜剥皮洗净切片， 大葱洗净斜切。
#油渣炒四季豆的做法图解6

步骤5

锅里放入肉片。
#油渣炒四季豆的做法图解7

步骤6

小火煸炒油出尽。
#油渣炒四季豆的做法图解8

步骤7

放入葱蒜翻炒15秒。
#油渣炒四季豆的做法图解9

步骤8

倒入切好的四季豆。
#油渣炒四季豆的做法图解10

步骤9

翻炒四分钟。
#油渣炒四季豆的做法图解11

步骤10

放入红椒丝。
#油渣炒四季豆的做法图解12

步骤11

翻炒一分钟。
#油渣炒四季豆的做法图解13

步骤12

放少许盐翻炒一分钟。
#油渣炒四季豆的做法图解14

步骤13

放入少许鸡精。
#油渣炒四季豆的做法图解15

步骤14

翻炒均匀即可。
#油渣炒四季豆的做法图解16

步骤15

出锅装盘。

油渣炒四季豆的烹饪技巧


四季豆一定要炒熟。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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