荷兰豆胡萝卜炒香菇

“微辣，咸鲜。”
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜  

荷兰豆胡萝卜炒香菇的用料

主料

荷兰豆 适量 荷兰豆 适量
香菇 适量

辅料

玉米油 适量 玉米油 适量
红椒 适量 红椒 适量
盐 适量 盐 适量
蒜 适量

荷兰豆胡萝卜炒香菇的做法

#荷兰豆胡萝卜炒香菇的做法图解2

步骤1

荷兰豆，胡萝卜，香菇。
#荷兰豆胡萝卜炒香菇的做法图解3

步骤2

香菇切片。
#荷兰豆胡萝卜炒香菇的做法图解4

步骤3

开水中焯一下捞出。
#荷兰豆胡萝卜炒香菇的做法图解5

步骤4

荷兰豆撕去两侧豆筋中间斜切一刀，胡萝卜切斜片，红椒切菱形片。
#荷兰豆胡萝卜炒香菇的做法图解6

步骤5

开水中也焯一下捞出。
#荷兰豆胡萝卜炒香菇的做法图解7

步骤6

焯好的胡萝卜，荷兰豆，香菇备用。
#荷兰豆胡萝卜炒香菇的做法图解8

步骤7

锅内适量油烧热，姜葱，花椒，红椒炒香。
#荷兰豆胡萝卜炒香菇的做法图解9

步骤8

焯好的食材放入。
#荷兰豆胡萝卜炒香菇的做法图解10

步骤9

翻炒几下，倒入半勺开水。
#荷兰豆胡萝卜炒香菇的做法图解11

步骤10

适量盐，鸡精调味。
#荷兰豆胡萝卜炒香菇的做法图解12

步骤11

翻炒均匀关火盛盘。
#荷兰豆胡萝卜炒香菇的做法图解13

步骤12

成品。
#荷兰豆胡萝卜炒香菇的做法图解14

步骤13

成品。

荷兰豆胡萝卜炒香菇的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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