圆茄青椒盒子

“陕西家常美味：圆茄青椒盒子，有主食有菜，一举两得哦！”
所属分类： 小吃   面食   陕西小吃   陕西菜  

圆茄青椒盒子的用料

主料

面粉 适量 面粉 适量
碱粉 适量 碱粉 适量
圆茄 一个 圆茄 一个
葱 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
五香粉 适量 五香粉 适量
蚝油 适量

圆茄青椒盒子的做法

#圆茄青椒盒子的做法图解2

步骤1

适量面粉，加温水溶化发酵粉，和成面团醒发两倍大小。
#圆茄青椒盒子的做法图解3

步骤2

发酵后加入碱粉。
#圆茄青椒盒子的做法图解4

步骤3

揉匀二次醒发十分钟。
#圆茄青椒盒子的做法图解5

步骤4

圆茄青椒和葱备用。
#圆茄青椒盒子的做法图解6

步骤5

菜品均改刀切碎，圆茄去水，放入姜粉和五香粉，用热油淋入激出香味儿。
#圆茄青椒盒子的做法图解7

步骤6

加入蚝油和盐调味拌匀。
#圆茄青椒盒子的做法图解8

步骤7

醒好的面改刀同等大小擀皮。
#圆茄青椒盒子的做法图解9

步骤8

剂子上放入馅料，对边捏紧压出花边。
#圆茄青椒盒子的做法图解10

步骤9

依次包好入电饼铛上。
#圆茄青椒盒子的做法图解11

步骤10

煎制两面金黄色，熟透即可。
#圆茄青椒盒子的做法图解12

步骤11

家常美味，请您品鉴。
#圆茄青椒盒子的做法图解13

步骤12

成品图。

圆茄青椒盒子的烹饪技巧


时蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您生活愉快！ -使用的厨具：电饼铛

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