止咳化痰——蜂蜜金桔茶

“前一段全家都感冒了,辰辰宝宝还咳嗽嗓子有痰,小家伙太小不会吐痰,也不喜欢吃药,特百惠给了一个奇妙摇摇杯的试用让DIY果蔬汁,刚好去超市买了些金桔,就做了蜂蜜金桔茶给辰辰冲水喝,一举两得,酸酸甜甜的辰辰喜欢喝,还止咳化痰,我喝了后都感觉不输卡夫果珍了,以后不用买果珍了,自己做的更好呢。”
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止咳化痰——蜂蜜金桔茶的用料

主料

金桔 500g

辅料

白砂糖 100g 白砂糖 100g
蜂蜜 100g 蜂蜜 100g

止咳化痰——蜂蜜金桔茶的做法

#止咳化痰——蜂蜜金桔茶的做法图解2

步骤1

准备好原料。
#止咳化痰——蜂蜜金桔茶的做法图解3

步骤2

将金桔放入淡盐水中浸泡1-2小时。
#止咳化痰——蜂蜜金桔茶的做法图解4

步骤3

将金桔切开去核。
#止咳化痰——蜂蜜金桔茶的做法图解5

步骤4

取一干净容器放一层金桔撒一层白糖腌制2天左右。
#止咳化痰——蜂蜜金桔茶的做法图解6

步骤5

将冰糖放入少许水中。
#止咳化痰——蜂蜜金桔茶的做法图解7

步骤6

放入腌好的金桔。
#止咳化痰——蜂蜜金桔茶的做法图解8

步骤7

煮至金桔透明汤汁浓稠即可。
#止咳化痰——蜂蜜金桔茶的做法图解9

步骤8

晾凉后加入蜂蜜。
#止咳化痰——蜂蜜金桔茶的做法图解10

步骤9

用料理机将金桔打成细腻的糊状,放置一天左右至原料充分吸收融合。
#止咳化痰——蜂蜜金桔茶的做法图解11

步骤10

取适量金桔茶用温水冲开即可。

止咳化痰——蜂蜜金桔茶的烹饪技巧


最后会有些金橘皮残渣不影响饮用,如不喜欢可以过滤一下,不过扔掉还是有点浪费。 -使用的厨具:搅拌机、煮锅

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